Françoise POUGNET

Madame Françoise Pougnet vous reçoit dans son cabinet à Saint-Martin-de-Bréthencourt, à Melun (77) et à Vigneux sur Seine (91).

Parce que manger doit toujours être un plaisir :

Manger un besoin vital et pluriquotidien auquel nous avons ajouté une dimension supplémentaire fondamentale de plaisir.
Beaucoup de personnes pensent que cette recherche hédonique nous conduit forcément vers l’excès. Un proverbe, dit-il faut manger pour vivre et non vivre pour manger ».
Et bien l’être humain fait toujours les deux à la fois. C’est la différence entre manger par faim et manger uniquement par envie, il faut donc composer avec ces deux sensations et ce n’est pas toujours simple.

Le diététicien est le seul spécialiste de l’alimentation, dont le titre et le diplôme sont reconnus par l’état.

La nutrition est une science appliquée, au carrefour de plusieurs disciplines (biologie, médecine, psychologie), qui permet de comprendre le fonctionnement du corps humain et de proposer des recommandations alimentaires visant à maintenir celui-ci en bonne santé. (définition : Larousse). La nutrition est au cœur du métier de diététicien.

Diététicienne depuis de nombreuses années, je suis toujours aussi passionnée par mon métier. Mes activités professionnelles se répartissent entre consultations individuelles, enseignement en BTS diététique, formations autour de la nutrition, animations d’ateliers culinaires, de tables rondes et d’ateliers diététiques.

Je reçois toutes les personnes qui nécessitent une prise en charge diététique soit pour une simple perte de poids, soit pour la mise en place d’un régime thérapeutique lié à une pathologie telle que le diabète, l’hypercholestérolémie, l’hypertension, le suivi pondéral des femmes enceintes, les besoins alimentaires de sportifs aussi bien de loisir que de haut niveau, etc.

J’assure la prise en charge pré et post-opératoire de chirurgie de l’obésité (sleeve, by-pass) au sein du pôle obésité de l’Hôpital Privé du Val d’Yerres avec une équipe pluridisciplinaire.

Je prends en charge les enfants, les adultes et les personnes âgées, soucieux de leur santé, de leur alimentation et pour lesquels le plaisir de manger reste une priorité.

Consciente que ce n’est pas facile de modifier ses habitudes alimentaires et culinaires, même si notre santé le nécessite, je cherche toujours à adapter l’alimentation à la personne qui vient me demander de l’aide.
Je prends en compte son mode de vie, ses goûts et ses objectifs, et le cas échéant sa pathologie.
J’établis alors un programme alimentaire individuel et personnalisé où le plaisir de manger à la place d’honneur.

Je propose donc à mes patients :

- de découvrir ou redécouvrir le plaisir des aliments ;
- d’acquérir, à travers un équilibre alimentaire, des règles d’une bonne hygiène de vie, afin de se préserver de l’apparition de maladies liées à l’alimentation ;
- d’adapter leur alimentation à leurs besoins ;
- d'élaborer un programme et des conseils alimentaires personnalisés adaptés aux objectifs fixés ;
- de leur apprendre à adapter leur alimentation à leur pathologie sans contrainte ;
- de les aider à perdre du poids en douceur et de façon pérenne ;
- d’adopter de bonnes habitudes alimentaires quel que soit leur âge pour préserver leur santé, combattre fatigue et stress quotidiens et garder le plaisir de manger.

Facebook : https://www.facebook.com/SaveursEtNutrition/?hc_ref=SEARCH&fref=nf.